Dilber Dudağı

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Yeterince un
• Ceviz ve fındık içi

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı şeker
• 35 su bardağı su
• Yarı limon suyu

Hazırlanışı:

• Hamur yumuşak hale gelene kadar yoğrulur 21 parçaya bölünerek her biri nişasta yardımı ile belli büyüklükte açılır Aralarına nişasta sürülerek 21 kat üst üste dizilir
• Üst üste dizilen hamurlar merdane ile açılarak tek bir ince yufka haline getirilir Çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller elde edilir
• Her bir şeklin arasına ceviz veya fındık konularak poğaça gibi kapatılır Tepsiye dizilir Bir çay bardağı sıvı yağ kızdırılarak üzerine dökülerek fırına verilir
• Hafif pembeleşinceye kadar fırında tutulur Soğuğunca hazırlanan şerbet üzerine ilave edilerek servise sunulur Afiyet olsun