Tuzlu Milföy

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Süre 45 dk

Kaç Kişilik 6 Yöntem

3

5 Su bardağı un
1 Adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı sirke
1 Çay kaşığı tuz
250 gr margarin
8 Adet milföy hamuru
İçine:
300 gr beyaz peynir
Yarım demet maydonoz
2 Adet domates

Hazırlanışı

35 Su bardağı unu derin bir kaba ekleyip ortasını açıın
Yumurta akı, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay tuz ve margarini ekleyin
Yoğurup merdane ile açın
Hamurdan 32 adet dikdörtgen kesin
Beyaz peynir, çok küçük küp şeklinde doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırın
Hazırladığınız harcı hamurların üzerine koyun
Diğer yandan, milföy hamurlarını inceltip kafes şeklinde kesin
Hamurun üzerine koyun
Yumurta sarısını da üzerine sürün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tuzlu Milföy Süre 45 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem 35 Su bardağı un 1 Adet yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 Tatlı kaşığı sirke 1 Çay kaşığı tuz 250 gr margarin 8 Adet milföy hamuru İçine: 300 gr beyaz peynir Yarım demet maydonoz 2 Adet domates Hazırlanışı 35 Su bardağı unu derin bir kaba ekleyip ortasını açıın Yumurta akı, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay tuz ve margarini ekleyin Yoğurup merdane ile açın Hamurdan 32 adet dikdörtgen kesin Beyaz peynir, çok küçük küp şeklinde doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırın Hazırladığınız harcı hamurların üzerine koyun Diğer yandan, milföy hamurlarını inceltip kafes şeklinde kesin Hamurun üzerine koyun Yumurta sarısını da üzerine sürün Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin