Tuzlu Milföy
 

Süre 45 dk. Kaç Kişilik 6 Yöntem


3.5 Su bardağı un
1 Adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı sirke
1 Çay kaşığı tuz
250 gr margarin
8 Adet milföy hamuru
İçine:
300 gr beyaz peynir
Yarım demet maydonoz
2 Adet domates

Hazırlanışı

• 3.5 Su bardağı unu derin bir kaba ekleyip ortasını açıın.
• Yumurta akı, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay tuz ve margarini ekleyin.
• Yoğurup merdane ile açın.
• Hamurdan 32 adet dikdörtgen kesin.
• Beyaz peynir, çok küçük küp şeklinde doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırın.
• Hazırladığınız harcı hamurların üzerine koyun.
• Diğer yandan, milföy hamurlarını inceltip kafes şeklinde kesin.
• Hamurun üzerine koyun.
• Yumurta sarısını da üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.