Hamsi Köftesi |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Hamsi KöftesiHamsi Köftesi Malzemeler
Kafaları ve kılçıkları çıkarılan hamsiler yıkandıktan sonra az suda haşlanır Kevgire çıkarılıp suyu alınır Ekmek, mısır unu, maydanoz, soğan, yumurta ve baharat da eklenip iyice yoğurulur Daha önce haşlanmış hamsileri elimizle iyice tifterek yoğurmak kolay olacaktır Köfte şekli verilen hamsiler mısır ununa batırılarak kızgın yağda kızartılır![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
|
|