Giresun Pastası

Malzemeler:

2 kilo un- aldıgı kadar ekleyın

30 gr amonyak- 1 çay kaşığı ekleyin- Aktarlarda satılıyor

1 litre sıvıyağ- 1/2 su bardağı yeterli

2 kilo şeker- 1,5 su bardağı yeterli ama şekeri çok seviyorsanız 2 su bardağı ekleyin

3 litre su- 1,5 su bardağı ekleyin

50 gr kakao- 10 gr kakao ekleyin

2 yumurta- üzerıne sarısı sürülüyor - 1 yumurta yeterlı

Yapılışı:


1- Amonyak, sıvıyağ, şeker ve su bir kaba konur şeker eriyene kadar çırpılır

2- Un ılavesi ile macun kıvamına gelene kadar yogrulur (Ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yapın dinlendirin) Hamurun yarısına kakao eklenir yogurulur

3- İki ayrı hamur tezgahta acılır Sade olan hamur icersine kakaolu hamur konur rulo sarılır Kare şeklinde kesilir


4-tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısınmıs 190 drecedeki fırında pişirilir

Merhaba arkadaşlar İstanbul'da oturuyorum bi defa denk geldi yedim pastanızdan fakat bir daha bulamadım oradan sipariş Verme imkanı varmıdır
?