Kakaolu Kadıköy Kek

**Şengül Şirin** · 02-18-2014

MALZEMELER
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• ½ su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı karbonat
Üzeri için;
• 1 paket kakaolu hazır puding
• 3 su bardağı su

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpın

Sırasıyla, havuç, ceviz içi, rendelenmiş portakal kabuğu, tarçın, sıvıyağ, un, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip çatalla çırparak malzemeleri karıştırın

• Orta boy bir kek kalıbını fındık büyüklüğündeki bitkisel margarinle iyice yağlayın

• Hazırladığınız koyu boza kıvamındaki hamuru kalıba aktarın

Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 40 dakika kadar pişirip çıkarın

Soğumasını bekleyin

• Diğer taraftan, puding ve suyu orta boy bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin

kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın

Karıştırarak ılık hale getirin

• Ilık pudingi soğumuş olan kekin üzerine ve etrafına spatula yardımıyla sürün

Dilimleyerek servise sunun

Afiyet olsun

02-18-2014	#1
Şengül Şirin	Kakaolu Kadıköy Kek MALZEMELER • 2 adet yumurta • 1 su bardağı tozşeker • 1 su bardağı rendelenmiş havuç • ½ su bardağı ince çekilmiş ceviz içi • 1 adet portakalın kabuğunun rendesi • 1 çay kaşığı tarçın • ½ su bardağı sıvıyağ • 2 su bardağı un • 1 çay kaşığı kabartma tozu • ½ çay kaşığı karbonat Üzeri için; • 1 paket kakaolu hazır puding • 3 su bardağı su YAPILIŞI • Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpın Sırasıyla, havuç, ceviz içi, rendelenmiş portakal kabuğu, tarçın, sıvıyağ, un, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip çatalla çırparak malzemeleri karıştırın • Orta boy bir kek kalıbını fındık büyüklüğündeki bitkisel margarinle iyice yağlayın • Hazırladığınız koyu boza kıvamındaki hamuru kalıba aktarın Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 40 dakika kadar pişirip çıkarın Soğumasını bekleyin • Diğer taraftan, puding ve suyu orta boy bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın Karıştırarak ılık hale getirin • Ilık pudingi soğumuş olan kekin üzerine ve etrafına spatula yardımıyla sürün Dilimleyerek servise sunun Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır