Kuru Börülce Karnıkara Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Malzemeler

100gr

kuru börülce (6 saat suda beklettim)

2 baş taze soğan

yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

yarım limonun suyu( biraz sirke konabilir)Nar ekşisi zevke göre

1 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz, biber, acı pulbiber ve biraz kimyon
Tarif

Börülceleri pişirin

Düdüklü tencerede buharı cıktıktansonra(ibiği indikten sonra)4-5 dakika hafif ateşte pişirin

İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra süzün ve soğuk suyla çok kısa yıkayın

Hemen zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırın

Sofraya getirmeden önce ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile karıştırın

(Bu salata tarifini okuyanlar, senin salataların hep aynı; maydanoz, dereotu, taze soğan diyebilirler

Ama domates, salatalık, biber ve daha bir sürü sebzeyi yemediğim için salatalar mecburen böyle bir kaç temel maddeden oluşuyorlar

Sizler içine sivri biber, havuç, vs

ekleyebilirsiniz

)

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuru Börülce Karnıkara Salatası Malzemeler 100gr kuru börülce (6 saat suda beklettim) 2 baş taze soğan yarım demet maydanoz yarım demet dereotu yarım limonun suyu( biraz sirke konabilir)Nar ekşisi zevke göre 1 çorba kaşığı zeytinyağı tuz, biber, acı pulbiber ve biraz kimyon Tarif Börülceleri pişirin Düdüklü tencerede buharı cıktıktansonra(ibiği indikten sonra)4-5 dakika hafif ateşte pişirin İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra süzün ve soğuk suyla çok kısa yıkayın Hemen zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırın Sofraya getirmeden önce ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile karıştırın (Bu salata tarifini okuyanlar, senin salataların hep aynı; maydanoz, dereotu, taze soğan diyebilirler Ama domates, salatalık, biber ve daha bir sürü sebzeyi yemediğim için salatalar mecburen böyle bir kaç temel maddeden oluşuyorlar Sizler içine sivri biber, havuç, vs ekleyebilirsiniz)