Cevizli Örgü Tatlisi*

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

MAZEMELER:

1 Su bardagi erimis margarin

1 Su bardagi siviyag

1 Su bardagi ilik su

1 Paket kabartma tozu

Alabildigince un

Iri kiyilmis ceviz

SURUBU ICIN:

3,5 Su bardagi seker

3 Su bardagi su

1/2 limon suyu

HAZIRLANISI:

Suyumuza sekerimizi katip atese alip kaynatiyoruz

Surup kivamina gelince limon suyunu koyup
bir tasim kaynattiktan sonra sogumasi icin köseye aliyoruz

Öncelikle surubumuzu kaynattik

Hamur icin tüm mazemeleri yogurma kabina alip,aldigi kadar un katarak yoguruyoruz

Orta büyüklükte parcalara ayirip yuvarliyoruz

Önce tezgahta elimizle acip,üzerinden hafifce merdaneyle geciyoruz

Bu islem hamurun düzgün olmasi icin

C
evizimizden hamurumuzun ortasina uzunlamasina koyuyoruz

Iki yanindan 4-5 kez verev keserek her parcayi örgü gibi birbirinin üzerine gelecek sekilde ortada birlestiriyoruz

Firin tepsimize dizip,180-200 derecede kizarana kadar firinliyoruz

Biraz dinlendirip,soguk surubu üzerine esit gezdirip cekmesi icin bekliyoruz

Tatlimiz surubunu cektikten sonra servise hazir

Afiyet 0lsun~

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Örgü Tatlisi* MAZEMELER: 1 Su bardagi erimis margarin 1 Su bardagi siviyag 1 Su bardagi ilik su 1 Paket kabartma tozu Alabildigince un Iri kiyilmis ceviz SURUBU ICIN: 3,5 Su bardagi seker 3 Su bardagi su 1/2 limon suyu HAZIRLANISI: Suyumuza sekerimizi katip atese alip kaynatiyoruzSurup kivamina gelince limon suyunu koyup bir tasim kaynattiktan sonra sogumasi icin köseye aliyoruz Öncelikle surubumuzu kaynattikHamur icin tüm mazemeleri yogurma kabina alip,aldigi kadar un katarak yoguruyoruz Orta büyüklükte parcalara ayirip yuvarliyoruz Önce tezgahta elimizle acip,üzerinden hafifce merdaneyle geciyoruz Bu islem hamurun düzgün olmasi icinC evizimizden hamurumuzun ortasina uzunlamasina koyuyoruz Iki yanindan 4-5 kez verev keserek her parcayi örgü gibi birbirinin üzerine gelecek sekilde ortada birlestiriyoruz Firin tepsimize dizip,180-200 derecede kizarana kadar firinliyoruz Biraz dinlendirip,soguk surubu üzerine esit gezdirip cekmesi icin bekliyoruz Tatlimiz surubunu cektikten sonra servise hazir Afiyet 0lsun~