Cevizli Örgü Tatlisi*
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

MAZEMELER:

1 Su bardagi erimis margarin.
1 Su bardagi siviyag.
1 Su bardagi ilik su.
1 Paket kabartma tozu.
Alabildigince un.
Iri kiyilmis ceviz.

SURUBU ICIN:

3,5 Su bardagi seker.
3 Su bardagi su.
1/2 limon suyu.

HAZIRLANISI:

Suyumuza sekerimizi katip atese alip kaynatiyoruz.Surup kivamina gelince limon suyunu koyup
bir tasim kaynattiktan sonra sogumasi icin köseye aliyoruz.

Öncelikle surubumuzu kaynattik.Hamur icin tüm mazemeleri yogurma kabina alip,aldigi kadar un katarak yoguruyoruz.
Orta büyüklükte parcalara ayirip yuvarliyoruz.
Önce tezgahta elimizle acip,üzerinden hafifce merdaneyle geciyoruz.
Bu islem hamurun düzgün olmasi icin.C
evizimizden hamurumuzun ortasina uzunlamasina koyuyoruz.
Iki yanindan 4-5 kez verev keserek her parcayi örgü gibi birbirinin üzerine gelecek sekilde ortada birlestiriyoruz.
Firin tepsimize dizip,180-200 derecede kizarana kadar firinliyoruz.
Biraz dinlendirip,soguk surubu üzerine esit gezdirip cekmesi icin bekliyoruz.
Tatlimiz surubunu cektikten sonra servise hazir.

Afiyet 0lsun~