Sarımsaklı Peynirli Poğaça

Hepinize güzel bir hafta diliyorumBugün sizlere harika bir poğaça,börek ne olarak adlandırırsanız öyle bir tarif vermek istiyorumTarifi sevgili arkadaşım filizinmutfağı'ndan aldımHemen denemeliyim dedim ve kesinlikle favori tariflerimden birisi olduUfak tefek oynamalar yaptım tarifteİlerleyen zamanlarda bu poğaçanın zeytinezmelisini,biber salçalı cevizlisini de deneyip sizlerle paylaşacağımHadi hem çok kolay hem çok lezzetli bu poğaçaları yapmak için hala bekliyormusunuz

MALZEMELER:
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta ( sarısı üzerine akı içine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı margarin
1 paket instant maya
alabildiği kadar un
arasına:
50 gr yumuşak tereyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
İç malzemesi:
istediğiniz bir çeşit peynir
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

İlk önce hamur malzemelerini yoğurupYumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruzAğzını kapatıp mayalanmasını bekliyoruz

Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane ile açıyoruz

Açtığımız hamurumuzun üzerine tereyağ,sarımsak ve dereotu karışımını sürüyoruzHamurun her iki parçasıda aşağıdaki gibi yapılır



Sonra peynir ve maydanozlu iç harcımızı yayıyoruz





Hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz





Rulo şeklinde sardığımız hamurumuzu üçgen şeklinde kesiyoruz





Üçgenleri tepsiye dizip üzerine 1 çay kaşığı pudra şekeri ile karıştırdığımız yumurta sarılarını sürüp susam serpiyoruz ve tepsi mayası için 15 dakika bekletiyoruz





Tepsi mayası gelen poğaçaları önceden ısıttığımız fırına sürüp nar gibi kızartıyoruz veeee fırından çıkınca sıcak sıcak servis yapıyoruzHarika bir lezzet denemeden geçmeyin benden size tavsiye