|
Sarımsaklı Peynirli Poğaça
http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg Hepinize güzel bir hafta diliyorum.Bugün sizlere harika bir poğaça,börek ne olarak adlandırırsanız öyle bir tarif vermek istiyorum.Tarifi sevgili arkadaşım filizinmutfağı'ndan aldım.Hemen denemeliyim dedim ve kesinlikle favori tariflerimden birisi oldu.Ufak tefek oynamalar yaptım tarifte.İlerleyen zamanlarda bu poğaçanın zeytinezmelisini,biber salçalı cevizlisini de deneyip sizlerle paylaşacağım.Hadi hem çok kolay hem çok lezzetli bu poğaçaları yapmak için hala bekliyormusunuz...... MALZEMELER: 1 su bardağı ılık süt 1 yumurta ( sarısı üzerine akı içine) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı margarin 1 paket instant maya alabildiği kadar un arasına: 50 gr yumuşak tereyağı 2 diş ezilmiş sarımsak 1/2 demet ince kıyılmış dereotu İç malzemesi: istediğiniz bir çeşit peynir 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz İlk önce hamur malzemelerini yoğurup.Yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.Ağzını kapatıp mayalanmasını bekliyoruz..... Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane ile açıyoruz.... Açtığımız hamurumuzun üzerine tereyağ,sarımsak ve dereotu karışımını sürüyoruz.Hamurun her iki parçasıda aşağıdaki gibi yapılır... http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg Sonra peynir ve maydanozlu iç harcımızı yayıyoruz.... http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg Hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz.... http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg Rulo şeklinde sardığımız hamurumuzu üçgen şeklinde kesiyoruz... http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg Üçgenleri tepsiye dizip üzerine 1 çay kaşığı pudra şekeri ile karıştırdığımız yumurta sarılarını sürüp susam serpiyoruz ve tepsi mayası için 15 dakika bekletiyoruz.... http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg Tepsi mayası gelen poğaçaları önceden ısıttığımız fırına sürüp nar gibi kızartıyoruz veeee fırından çıkınca sıcak sıcak servis yapıyoruz.Harika bir lezzet denemeden geçmeyin benden size tavsiye...... http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.