Salatalık Çorbası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Salatalık Çorbası TarifiSalatalık Çorbası Tarifi MALZEMELER 2 adet salatalık 1 çay bardağı iç ceviz 1 kg yoğurt 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane 4 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI 1-Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayirin iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin![]() 2-Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karıştırın Damla damla zeytinyağı yedirin Servise kadar buzdolabında bekletin![]() 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek kaşığı da kırılmış buz serpin
|
|
|
|