Sultan Muhallebisi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sultan Muhallebisi Tarifi1 kg süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1/2 paket margarin 1 paket vanilya 1 kâse ceviz 1 kase hindistancevizi Margarin ile unu kavurun, üzerine sütü ve şekeri ilave ederek çırpıcı ile karıştırın Sonra tahta kaşıkla devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirin Muhallebi pişince 1 paket vanilya ilave ederek mikser ile 5 dakika çırpın Fırın tepsisini ıslatın, muhallebiyi tepsiye eşit kalınlıkta dökün Biraz soğuyunca buzdolabına koyun Muhallebiyi buzdolabında 3-4 saat bekletin Tatlıyı 20 eşit kareye bölün Bir tabağa hindistancevizi dökün, üzerine spatula yardımıyla çıkardığınız muhallebiyi koyun Hindistancevizine bulanan muhallebinin içine ceviz koyduktan sonra rulo yapıp servis tabağına alın
|
|
|
|