Etli Kapuska Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Kapuska TarifiEtli Kapuska Tarifi 1 kg lâhana 1/2 kg koyun eti 2 soğan 1 çorba kaşığı yağ 1 domates ezmesi 1 adet kırmızı biber Lahananın kökü çıkarılarak bol suda hepsi yıkanır Kuşbaşı doğranan etler bir tencereye konur ve kavrulur Doğranmış 2 soğan ve domates ilâve edilerek biraz daha kavrulur Tuz ve biber ile üstü kapanacak kadar su konarak pişirilir
|
|
|
|