Etli Lahana Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Lahana TarifiEtli Lahana Tarifi 2 kg lahana 500 gr yağlı koyun eti 3 adet soğan 2 çorba kaşığı yağ 3 bardak su 1 adet kırmızı biber Arzu edilirse 1 çorba kaşığı salça (domates) Bir tencereye yağ, doğranmış et, kıyılmış soğan konur 10 dakika kanştınlarak pişirilir İri doğranmış lâhana ilâve edilir Lâhananın rengi soluncaya kadar pişirilir 3 bardak su, tuz, biber, salça ilâve edilir, 2 veya 3 saat az suyu kalıncaya kadar pişirilir Not: Arzu edilirse 3 çorba kaşığı pirinç de konur
|
|
|
|