Etli Lahana Tarifi
 

Etli Lahana Tarifi

2 kg. lahana

500 gr. yağlı koyun eti

3 adet soğan

2 çorba kaşığı yağ

3 bardak su

1 adet kırmızı biber

Arzu edilirse 1 çorba kaşığı salça (domates)

Bir tencereye yağ, doğranmış et, kıyılmış soğan konur. 10 dakika kanştınlarak pişirilir. İri doğranmış lâhana ilâve edilir. Lâhananın rengi soluncaya kadar pişirilir. 3 bardak su, tuz, biber, salça ilâve edilir, 2 veya 3 saat az suyu kalıncaya kadar pişirilir.

Not: Arzu edilirse 3 çorba kaşığı pirinç de konur.