Etli Pancar Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Pancar TarifiEtli Pancar Tarifi Yarım kg kadar pancar 250 gr kuzu kuşbaşı 15-20 adet arpacık soğanı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Pancarlar soyulur, bütün olarak yarım haşlanır, sonra kuşbaşı büyüklüğünde doğranır Tencereye yağ konur, et atılır, suyunu bırakana kadar kavrulur, sonra arpacık soğanlar atılır Soğanlar şeffaflaşınca pancar ve tuz eklenir Az su konur Kapaklı olarak, orta ateşte, 25-30 dakika pişirilir
|
|
|
|