Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
alabalık, koruklu, marinada, turuças

Turuças Koruklu Marinada Alabalık

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Turuças Koruklu Marinada Alabalık



alabalık nasıl pişirilir

Turuças Koruklu Marinada Alabalık (4 Kişilik)

Malzeme:

4 adet alabalık

12 adet arpacık soğanı

10 diş sarımsak

1 adet havuç

1 adet iri patates

1 çorba kâsesi rafine çiçekyağı

1 su bardağı un

6 adet defneyaprağı

1 çay fincanı olmamış üzüm koruğu

1 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı:

Balık temizlenip yıkandıktan sonra tuzlanarak bir kenara bırakılır Patates, havuç ve soğan soyulup koruklar saplarından ayrılır Patates ve havuçlar parizyen kaşığı ile küre haline getirilerek parçalara ayrılır Korukların suyu sıkılıp bir kaba konur Balıklar koruk ve limon suyuyla elde ovularak ve sıkılarak ovalanıp unlanır Tavaya yağ konup kızdırılır Balıklar kızgın yağda kızartılıp uygun bir küvete dizilir Tavada kalan yağ bir tencereye aktarılıp kızdırılır Kızdırılan yağda havuç, patates, sarımsak ve arpacık soğanları 10 dakika kavrulup üzerine defneyaprakları ilâve edilir Yeterince tuz katılarak tencerenin kapağı kapatılır ve hafif ateşte 30 dakika pişirilir Pişirildikten sonra ocaktan alınıp küvetteki balıkların üzerine boşaltılır 24 saat sonra servis edilir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.