Sepet Domates Salatası

MALZEMELER:


-8 adet orta boy kırmızı ve sert domates

-1- 2 salatalık

-3- 4 sivri biber

-1 soğan

-Yarım demet maydanoz

-Yarım kahve fincanı zeytinyağ

-limon

-8 zeytin

-Tuz


YAPILIŞI:


1- Domatesler yıkanır Ters çevrilip, ortada sepetin

sapı olabilecek şekilde ince bir parça bırakılarak iki yarım daire çizilir ve kesilip kaşıkla domatesin içi alınarak, domatesten sepet yapılır


2- Salatalık, biber, soğan maydanoz yıkanır, ayıklanır ve küçük küçük doğranır Zeytinyağ, limon suyu, tuz katılıp karıştırılır


3- Hazırlanan domateslerin içine doldurulup üzerlerine birer zeytin konur


Not: Sepet domatesin içine Rus salatası, patlıcan salatası da doldurabilirsiniz


KISA BİLGİ:


Vitamin kaybını azaltmak için salataları yemek saatinden hemen önce hazırlamalıdır Marul yaprakları bıçakla değil el ile koparılmalıdır