Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi

Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi

Malzemeler

• 1 Kg Yoğurt

• 1 Su B Haşlanmış Nohut

• 1 Çay B Yeşil Mercimek

• 1 Çay B Pirinç

• 1 Tutam Dereotu

• 1 Tutam Nane

• Zeytinyağı

• Tuz

Hazırlanışı

• Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın

• Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin

• Yoğurdu iyice çırpın İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz

• Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin

• Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın

• Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün