Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi
 

Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi

Malzemeler

• 1 Kg. Yoğurt

• 1 Su B. Haşlanmış Nohut

• 1 Çay B. Yeşil Mercimek

• 1 Çay B. Pirinç

• 1 Tutam Dereotu

• 1 Tutam Nane

• Zeytinyağı

• Tuz

Hazırlanışı

• Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın.

• Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin.

• Yoğurdu iyice çırpın. İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz.

• Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin.

• Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin. Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın.

• Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün.