|
![]() ![]() |
|
Konu Araçları |
çalışmasına, eden, enzimlerin, etki, faktörler |
![]() |
Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden FaktörlerEnzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler 1)Sıcaklık Çok yüksek sıcaklıklarda enzimlerin yapısı bozulacağından kimyasal olayın hızı yavaşlar enzimlerin en iyi çalıştıkları sıcaklık aralığı 35 ile 37 derecedir ![]() ![]() 2)Enzim Miktarı Enzim miktarı arttıkça reaksiyon hızıda artar ![]() 3)Madde Miktarı Madde miktarı arttıkça olayın hızıda artarsonra sabit kalır ![]() 4)Su Su olmadan enzimler çalışamazlar ![]() 5)pH Değeri Enzimlerin en iyi çalıştıkları pH 7'dir 6)Aktivatör Madde Enzimlerin hızını arttıran maddelerdir ![]() 7)İnhibitör Madde Enzimlerin hızını yavaşlatan maddelerdir ![]() |
![]() |
![]() |
|