 |
İspınaklı Kol Böreği - Aydın Yöresi Yemek Tarifleri |
 |
10-15-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspınaklı Kol Böreği - Aydın Yöresi Yemek TarifleriISPANAKLI KOL BÖREĞİ MALZEME: Yufka 4 adet Süt 1 çay bardağı Yumurta 1 adet Sıvıyağ 1 fincan Ispanak 1/2 kg  Tuz Soğan 1 adet YAPILIŞI: Ispanakların yaprakları ayrılıp iyice yıkanır Soğan ince ince doğranıp çok az yağda pembeleştirilir Ispanaklar ilave edilip kavurmaya devam edilir Tuz atılıp ıspanaklar ölünce ateşten alınır Bir patates, kabuğu soyulduktan sonra tenceredeki ıspanağın içine rendelenir Soğan, ıspanak ve patatesler karıştırılıp, soğumaya bırakılır Diğer tarafta bir yumurta, yağ ve süt karıştırılır Bir yufka masaya serilip üzerine sütlü karışımdan sürülür Yufkanın ortasına ıspanaklardan bir parça alıp uzunlamasına yerleştirilir Yufka yarım ay şeklinde kapatılıp geniş sarılarak rulo haline getirilir Diğer yufkalar da aynı şekilde sarılıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir Artan sütlü harç, yufkaların üzerine sürülüp orta hararetteki fırında pişirilir |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.