Etli Karalahana Dolmasi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Etli Karalahana Dolmasi Tarifi

Etli Karalahana Dolmasi Tarifi, Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır

Malzemeler

•3 demet karalahana

•250gr

kiyma

•2 sogan

•1 kahve fincani pirinc

•1/2 demet maydanoz

•2 yemek kasigi domates salcasi

•1 yemek kasigi yag

•tuz karabiber

Etli Karalahana Dolmasi Yapılışı

1) Karalahanalar saplarindan ayrilir

Kaynar suda 4-5 dakika haslanir

Soguk suya tutulup suyu suzulur

2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,karabiber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir

3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir

4) Tencereye yag,domates salcasi konup eritilir

Dolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Karalahana Dolmasi Tarifi Etli Karalahana Dolmasi Tarifi Etli Karalahana Dolmasi Tarifi, Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır Malzemeler •3 demet karalahana •250gr kiyma •2 sogan •1 kahve fincani pirinc •1/2 demet maydanoz •2 yemek kasigi domates salcasi •1 yemek kasigi yag •tuz karabiber Etli Karalahana Dolmasi Yapılışı 1) Karalahanalar saplarindan ayrilirKaynar suda 4-5 dakika haslanirSoguk suya tutulup suyu suzulur 2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,karabiber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir 3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir 4) Tencereye yag,domates salcasi konup eritilirDolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir