Ev Yapımı Grissini Ekmek Çubukları Tarifleri Nasıl Yapılır

Ev Yapımı Grissini Ekmek Çubukları Tarifleri Nasıl Yapılır



Malzemeler:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı (fırça ile grisinilerin üzerine sürülecek)
Yarım çay bardağı susam
Yarım çay bardağı çörekotu

Yapılışı:
1- 1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin
2- Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin 7-8 dakika hamuru yoğurun (hamur çok sert olacak arada elinizi hafifçe ıslatıp nemlendirebilirsiniz)
3- Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün
4- 30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün
5- Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin
6- Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün Susam ve çörekotu serpin
7- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin (kenarları hafifçe kızaracak)
8- Pişen grisinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın

Devamı için: http://mutfaksirlaricom/ev-yapimi-g#ixzz232wlV500