Çanakta Uskumru - Çanakkale Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çanakta Uskumru - Çanakkale Yemek TarifleriÇANAKTA USKUMRU MALZEME: Uskumru, kolyoz, mezgit veya istavrit YAPILIŞI: Balıkları keskin bıçakla boylamasına kesip, şeklini bozmadan karnından kılçıklarını çıkarın Başka bir kapta ince kestiğiniz piyazlık soğanı biraz tuz ile iyice karıştırın Kılçıklarını çıkarttığımız uskumruların içine ve üstüne bu karışımı koyun Domatesleri kalın halkalar halinde keserek süsleyip fırında pişirin![]() |
|
|
|