Salatalık Soslu Peynir Şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Salatalık Soslu Peynir Şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiSalatalık soslu peynir şinitzel Salatalık soslu peynir şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dk 4 kişilik Malzemeler: 300 gram salatalık 250 gram süzme yoğurt 1 diş sarmısak 1-2 yemek kaşığı limon suyu 1 demet dereotu 2 adet yumurta 4 dilim tost kaşarı 50 gram un 100 gram galeta unu 200 ml sıvı yağtuz karabiber kırmızı biber Hazırlanışı: Salatalıkları soyun, uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini ayıklayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin Üzerine « tatlı kaşığı tuz ekin Suyunun süzülmesi için süzgeçten alın Yoğurt ve sarmısağı karıştırın Tuz, karabiber, bir tutam toz şeker ve limon suyu ile tatlandırın Rende salatalığı sıkın, dereotunun 2/3si ile sosa karıştırın![]() Yumurtaları kırmızı biber ve karabiber ile çırpın Peynir dilimerini önce una, sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayın Bu işlemi aynı sırada bir kez daha tekrarlayarak pane malzemesinin peynir dilimlerine iyice yapışmasını sağlayın![]() Dilimlerin her iki tarafını kızgın yağda birer dk kızartın Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın![]() Kalan dereotunu üstlerine serpip sos ve karışık salata ile birlikte servis yapın
|
|
|
|