Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Salata & Meze

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
armutlu, mercimek, mezeler, rezeneli, salatalar, salatası, soslar

Armutlu Ve Rezeneli Mercimek Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Eski 09-09-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Armutlu Ve Rezeneli Mercimek Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar



Armutlu ve rezeneli mercimek salatası
Armutlu ve rezeneli mercimek salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 70 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

150 gram kırmızı mercimek
400 gram Rezene
60 ml limon suyu
75 ml beyaz şarap sirkesi
60 ml zeytinyağı
2 adet armut
1/2 adet kıvırcık salata
200 gram kırmızı lahana
30 gram kıyılmış ceviz
1 demet kekik
tuz
karabiber

Bu salatada armut yerine yeşil ya da kırmızı elma da kullanabilirsiniz Salatada kullandığınız kırmızı mercimeğin nişasta oranı diğer türlerinden fazladır

Hazırlanışı:
Kekik yapraklarının yarısını süslemek için ayırın, yarısını ince kıyın
400 ml suyu kaynatın, mercimek ve kıyılmış kekiği ağzı kapalı olarak, kısık ateşte 15-18 dakika haşlayıp, sycak tutun
Rezeneyi temizleyip ince kıyın Armutları ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartıp 1/2 santim eninde verev kesin
Rezene ve armudu limon suyu ile karıştırın
Sirke, tuz ve karabiberi, zeytinyağı ile karıştırın mercimeği süzün, rezeneli sosla karıştırıp soğumaya bırakın
Mercimeği, rezene ve armutla karıştırıp, temizlenmiş ve doğranmış salata yapraklarının üzerinde, ceviz ve kekik yaprakları ile servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.