Zeytin Ezmeli Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Zeytin ezmeli patates
Zeytin ezmeli patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
4 diş sarmısak
150 gram kurutulmuş domates
1 adet küçük kırmızı biber
1 kilogram taze patates
100 gram zeytin ezmesi
8 adet pirzola
2 yemek kaşığı sıvı yağ
domates
tuz

Hazırlanışı:
Sarmısakları soyun, biberiye ile birlikte kıyın

Kurutulmuş domateslerin yağını bir kaba süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın

Acı biberi uzunlmasına yarın, çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük doğrayın

Patatesleri tuzlu suda kabuğuyla haşlayın, soğuk suya tutun

Eğer mümkünse sıcakken soyun

Kurutulmuş domatesten süzülen yağı tavada kızdırın

Biberiye ve sarmısakları koyup 1-2 dk çevirin

Domates ve kıydınız acı biberi ilave edin

Soyulmuş ılık patateslerle zeytin ezmesi ve 1/2 bardak suyu bir araya katın

Karıştırarak 4-5 dk çevirin

Patateslerin tavadaki sosu iyice çekmesini sağlayın

Gerekirse tuz koyun

Pirzolaları tuzlayın, karabiberleyin

Sıvı yağı tavada kızdırın, pirzolaların her iki tarafını orta ateşte 5-6 dk kızartın

Patatesleri ısıtılmış tabaklara koyun, pirzolaları ilave edip dörde bölünmüş domateslerle süsleyin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytin Ezmeli Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Zeytin ezmeli patates Zeytin ezmeli patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 60 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 4 diş sarmısak 150 gram kurutulmuş domates 1 adet küçük kırmızı biber 1 kilogram taze patates 100 gram zeytin ezmesi 8 adet pirzola 2 yemek kaşığı sıvı yağ domates tuz Hazırlanışı: Sarmısakları soyun, biberiye ile birlikte kıyın Kurutulmuş domateslerin yağını bir kaba süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın Acı biberi uzunlmasına yarın, çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük doğrayın Patatesleri tuzlu suda kabuğuyla haşlayın, soğuk suya tutun Eğer mümkünse sıcakken soyun Kurutulmuş domatesten süzülen yağı tavada kızdırın Biberiye ve sarmısakları koyup 1-2 dk çevirin Domates ve kıydınız acı biberi ilave edin Soyulmuş ılık patateslerle zeytin ezmesi ve 1/2 bardak suyu bir araya katın Karıştırarak 4-5 dk çevirin Patateslerin tavadaki sosu iyice çekmesini sağlayın Gerekirse tuz koyun Pirzolaları tuzlayın, karabiberleyin Sıvı yağı tavada kızdırın, pirzolaların her iki tarafını orta ateşte 5-6 dk kızartın Patatesleri ısıtılmış tabaklara koyun, pirzolaları ilave edip dörde bölünmüş domateslerle süsleyin