|
|||||||
![]() |
|
|
Konu Araçları |
| hazırlanışı, hindibağlı, kuşkonmaz, malzemesi, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Hindibağlı Kuşkonmaz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hindibağlı Kuşkonmaz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiHindibağlı kuşkonmaz Hindibağlı kuşkonmaz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram beyaz kuşkonmaz 3 adet ufak boy soğan 4 yemek kaşığı kırmızı üzüm sirkesi 7 yemek kaşığı sıvıyağ 1 demet taze soğanın yeşil uçları 60 gram pastırma 150 gram kırmızı lahana 150 gram hindibağ 3 yemek kaşığı toz şeker tuz tane karabiber Hazırlanışı: Kuşkonmazları soyun, kart uçlarını kesip uzunlamasına ikiye kesin 4-5 cm uzunluğunda verev parçalara bölün Soğanları soyup ince halkalara doğrayın Karabiber tanelerini havanda döğün Soğan, karabiber, sirke ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp tuz ilave edin![]() Taze soğanın yeşil uçlarını yıkayın ve incecik kıyın Pastırma dilimlerini ince verevine kesin Kırmızı lahana ve hindibağı ayıklayın ve ince ince doğrayın![]() Şekeri bir kapta eritin Kalan sıvı yağı ilave edin, kuşkonmazları koyup 2 dakika çevirin Daha sonra 8 dakika orta ateşte ve kendi suyunda ağzı kapalı olarak için için pişirin Hazırladığınız sirkeli sosu katın![]() Pastırmaları yağsız tavada kızartın Taze soğanın yeşil uçlarını ve kuşkonmazları tabaklara dağıtın Salata şeritlerini ve pastırma dilimlerini üzerlerine koyun
|
|
|
|