Tostlu Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Tostlu soğan çorbası
Tostlu soğan çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 50 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

600 gram soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarmısak
5 su bardağı sebze suyu
1 adet defne yaprağı
80 gram kaşar peyniri
4 dilim tost ekmeği
1/4 demet maydanoz
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları soyun, ikiye bölün ve şerit şerit kesin

Kızgın yağda ve orta ateşte pembeleştirin

Sarmısağı ezin

Soğanlara sebze suyunu katın

Kekik, defne yaprağı ve sarmısak ilave edip 15 dakika ağzı açık olarak kaynatın

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak tutun

Peyniri rendeleyin

Tost ekmeği dilimlerini fincan büyüklüğünde daire şeklinde kesin, üzerlerine peynir serpin

Fırın tepsisine koyup 200ø sıcaklıkta ve üstten 2

rafta 3-4 dakika kızartın

Maydanozu iri kıyın, çorbayı servis kaselerine alın

Üzerlerine tostları koyup maydanoz serpin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tostlu Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Tostlu soğan çorbası Tostlu soğan çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 50 dakika 4 kişilik Malzemeler: 600 gram soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarmısak 5 su bardağı sebze suyu 1 adet defne yaprağı 80 gram kaşar peyniri 4 dilim tost ekmeği 1/4 demet maydanoz tuz karabiber Hazırlanışı: Soğanları soyun, ikiye bölün ve şerit şerit kesin Kızgın yağda ve orta ateşte pembeleştirin Sarmısağı ezin Soğanlara sebze suyunu katın Kekik, defne yaprağı ve sarmısak ilave edip 15 dakika ağzı açık olarak kaynatın Tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak tutun Peyniri rendeleyin Tost ekmeği dilimlerini fincan büyüklüğünde daire şeklinde kesin, üzerlerine peynir serpin Fırın tepsisine koyup 200ø sıcaklıkta ve üstten 2 rafta 3-4 dakika kızartın Maydanozu iri kıyın, çorbayı servis kaselerine alın Üzerlerine tostları koyup maydanoz serpin