Fesleğen Soslu Domates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Fesleğen soslu domates
Fesleğen soslu domates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

12 adet küçük domates
300 gram arpacık soğanı
6 diş sarmısak
3 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/8 litre sek beyaz şarap
200 ml

süt kreması
1 demet fesleğen
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Domates, soğan ve sarmısakların kabuklarını soyun

Kırmızı biberleri uzunlamasına yarıp çekirdeklerini çıkartın

Daha sonra incecik kıyın

Margarini ve sıvı yağa tavada ısıtın

Soğan ve sarmısakları koyup orta ateşte pembeleştirin

Kırmızı biberleri katın

Yavaş yavaş şarabı ilave edin

« su bardağı sıcak su ekleyip harlı ateşte karıştırarak koyuca bir kıvam haline getirene kadar pişirin

Kremayı ilave edip, kaynatın

Tuz ve acı kırmızı biberi ile tatlandırın

Fesleğen yapraklarını saplarından koparıp kıyın ve sosa katın

Domatesleri yuvarlak kısımları üste gelecek şekilde ısıya dayanıklı yassı bir kaba dizin

Sosu üzerine dökün, en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin

Önceden 220c ısıtılmış fırının alttan 2

rafında 10-15 dk kızartın

Baget ekmeklerle birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fesleğen Soslu Domates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Fesleğen soslu domates Fesleğen soslu domates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 12 adet küçük domates 300 gram arpacık soğanı 6 diş sarmısak 3 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1/8 litre sek beyaz şarap 200 ml süt kreması 1 demet fesleğen 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri tuz karabiber Hazırlanışı: Domates, soğan ve sarmısakların kabuklarını soyun Kırmızı biberleri uzunlamasına yarıp çekirdeklerini çıkartın Daha sonra incecik kıyın Margarini ve sıvı yağa tavada ısıtın Soğan ve sarmısakları koyup orta ateşte pembeleştirin Kırmızı biberleri katın Yavaş yavaş şarabı ilave edin « su bardağı sıcak su ekleyip harlı ateşte karıştırarak koyuca bir kıvam haline getirene kadar pişirin Kremayı ilave edip, kaynatın Tuz ve acı kırmızı biberi ile tatlandırın Fesleğen yapraklarını saplarından koparıp kıyın ve sosa katın Domatesleri yuvarlak kısımları üste gelecek şekilde ısıya dayanıklı yassı bir kaba dizin Sosu üzerine dökün, en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin Önceden 220c ısıtılmış fırının alttan 2 rafında 10-15 dk kızartın Baget ekmeklerle birlikte servis yapın