Fındıklı Kısır |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fındıklı KısırFındıklı Kısır Gerekli Malzemeler: * 2 su bardağı ince bulgur * 1 soğan * 2 diş sarımsak * 1 sivri biber * 1 kırmızı biber * ½ demet maydanoz * ½ cay bardağı fındıktozu * 4 yemek kaşığı zeytinyağı * 2 yemek kaşığı nar ekşisi * 1 yemek kaşığı domates salcası * ½ yemek kaşığı biber salcası * 1 yemek kaşığı nane * 1 tatlı kaşığı kimyon * 1 cay kaşığı karabiber * 1 yemek kaşığı pulbiber * 1 tatlı kaşığı tuz 1 Bulguru derin bir kaba alıyoruz, üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz![]() 2 Soğan, sarımsak ve biberleri rondodan gecirip püre haline getiriyoruz Bulgurun üzerine ilave ediyoruz![]() 3 Maydanozu kıyıyoruz ve tüm diğer malzemelerle bulgura ilave edip iyice karıştırıyoruz![]() Afiyet olsun ![]() ![]()
|
|
|
|