Fındıklı Kısır
 

Fındıklı Kısır



Gerekli Malzemeler:

* 2 su bardağı ince bulgur
* 1 soğan
* 2 diş sarımsak
* 1 sivri biber
* 1 kırmızı biber
* ½ demet maydanoz
* ½ cay bardağı fındıktozu
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 yemek kaşığı domates salcası
* ½ yemek kaşığı biber salcası
* 1 yemek kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 cay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı pulbiber
* 1 tatlı kaşığı tuz

1. Bulguru derin bir kaba alıyoruz, üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.
2. Soğan, sarımsak ve biberleri rondodan gecirip püre haline getiriyoruz. Bulgurun üzerine ilave ediyoruz.
3. Maydanozu kıyıyoruz ve tüm diğer malzemelerle bulgura ilave edip iyice karıştırıyoruz.

Afiyet olsun...