Brüksel Lahanalı Dana Et Yemeği |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Brüksel Lahanalı Dana Et YemeğiMalzemeler
Yapılışı Dana filetoyu pişirme ipi ile güzelce bağlayın Taze öğütülmüş kara biber ve tuz ile iyice baharatlandırın Derince bir tencerede yağı eritin Tereyağını da işlâve ederek, etin her iki tarafını kızartın Sonra, eti tencereden alın Brüksel lahanasını tencereye koyun Ve, devamlı alt üst ederek, 4 ilâ 5 dakika kavurun Sonra, eti tencereye geri koyun Suyunu ilâve edin, kaynatın Tencerenin kapağını kapatın; ara sıra eti ve sebzeleri karıştırarak, kısık ateşte 1 saat kadar pişirin Et pişince, lahanalarla birlikte ikram edin
|
|
|
|