Bezelyeli Hindi Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 60 Kişi Sayısı: 8 |

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Bezelyeli Hindi Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 60
Kişi Sayısı: 8

Malzemesi:
4 adet hindi göğüs eti 2 bardak bezelye 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un Karabiber Tuz

Tarifi:
• Bezelyeleri tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün

• Hindiye karabiber ve tuz sürün

• Tencereye koyup 3 bardak su ilave edip, fırına koyun

• 1 saat pişirdikten sonra soğuması için bekletin

• Göğüs kısmından ince dilimler kesin

• Soğanları zar şeklinde doğrayıp margarinle pembeleştirin

• Üstüne 1 yemek kaşığı un atıp 2-3 dakika karıştırın

• Hindi suyundan ilave edip sosu 10 dakika kaynatın

• Haşlanmış bezelyeleri de ilave ettikten sonra hindi dilimlerinin üzerine dökün

• 10 dakika pişirip pilavın üstüne koyarak servis yapabilirsiniz

• Yemekçinin notu: Hindi eti soğuyunca, parçalanmadan kesilir

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezelyeli Hindi Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 60 Kişi Sayısı: 8 \| Bezelyeli Hindi Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 60 Kişi Sayısı: 8 Malzemesi: 4 adet hindi göğüs eti 2 bardak bezelye 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un Karabiber Tuz Tarifi: • Bezelyeleri tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün • Hindiye karabiber ve tuz sürün • Tencereye koyup 3 bardak su ilave edip, fırına koyun • 1 saat pişirdikten sonra soğuması için bekletin • Göğüs kısmından ince dilimler kesin • Soğanları zar şeklinde doğrayıp margarinle pembeleştirin • Üstüne 1 yemek kaşığı un atıp 2-3 dakika karıştırın • Hindi suyundan ilave edip sosu 10 dakika kaynatın • Haşlanmış bezelyeleri de ilave ettikten sonra hindi dilimlerinin üzerine dökün • 10 dakika pişirip pilavın üstüne koyarak servis yapabilirsiniz • Yemekçinin notu: Hindi eti soğuyunca, parçalanmadan kesilir