Pırasa Turşusu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Pırasa Turşusu

2 kg pırasa

4 diş sarımsak

1 su bardağı kaya tuzu

4 su bardağı su

1 çay bardağı sirke

Yapılışı:
1- 2 kg pırasayı yıkayın

Biraz su ilave ederek çok hafif haşlayın

2- Tencereden alıp

suyunu süzdükten sonra soğutun
3- 3 kg'lık kavanozun içine önce pırasanın bir kısmını yerleştirin

1 dis sarimsak koyun

Tekrar pırasa yerleştirin

Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin

4- 4 su bardağı suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin

1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın

Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün

5- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın

Serin bir yerde 10-15 gün bekletin

Daha sonra kavanozu açıp

turşuyu tüketebilirsiniz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasa Turşusu Tarifi Pırasa Turşusu 2 kg pırasa 4 diş sarımsak 1 su bardağı kaya tuzu 4 su bardağı su 1 çay bardağı sirke Yapılışı: 1- 2 kg pırasayı yıkayın Biraz su ilave ederek çok hafif haşlayın 2- Tencereden alıp suyunu süzdükten sonra soğutun 3- 3 kg'lık kavanozun içine önce pırasanın bir kısmını yerleştirin 1 dis sarimsak koyun Tekrar pırasa yerleştirin Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin 4- 4 su bardağı suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin 1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün 5- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın Serin bir yerde 10-15 gün bekletin Daha sonra kavanozu açıp turşuyu tüketebilirsiniz