Etli Ekmek/Kastamonunun |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Ekmek/KastamonununKastamonu?nun yurt içinde en çok ün yapmış yiyeceği «Etli Ekmek» tir Bu etli ekmeğin Konya?nın etli ekmeğiyle uzaktan, yakından ilgisi yoktur Fırında ve saç üstünde iki şekilde pişirilmektedir Önce evlerde saç üzerinde pişirilen şeklini tarif edeceğiz![]() Malzeme (8 kişilik): 1 kg orta yağlı iki defa makinede çekilmiş dana kıyması2 kg unİki büyük baş soğan Yarım demet maydanoz Karabiber Kimyon Tuz 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ |
|
|
|