Pırasa Turşusu Kızartması

Malzemeler:

1 tas pirasa tursusu

3 yumurta

1 su bardagi misir unu

3 kasik tereyag


Yapilisi:

1-Pirasa tursusu elle sikilarak suyu suzdurulur

2-Bir kaba yumurtalar kirilir, hafif vurulur Pirasa tursusu icine konulup iyice karistirilir

3-Misir unu ilave edilerek tekrar karistirilir

4-Tavaya tereyag konulup iyice kizdirilir Sonra yumurta ve una bulanmis tursu tavaya dokulur uzeri duzeltilir Alt ust edilerek her iki tarafi kizartilir Sicak servis yapilir