![]() |
Kaşarlı Puding |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kaşarlı PudingKaşarlı Puding Malzemeler 4 Çorba kaşığı tereyağı 6 Çorba kaşığı un 3 Su bardağı süt 4 Adet yumurta Yeteri kadar tuz ve karabiber Bir tutam rendelenmiş muskat 1 Çay kaşığı karbonat 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım demet maydanoz 1 Çorba kaşığı galeta unu Hazırlanışı Tencerede tereyağını eritin ![]() Unu ekleyip, yağda kavurun ![]() 3-4 Dakika sonra yavaş yavaş sütü ilave edin ![]() Karıştırıp, koyulaşınca ocaktan alın ![]() Hazırladığınız bu sosa önce 4 adet yumurtanın sarısını, tuz, karabiber, bir tutam rendelenmiş muskat, karbonat ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ![]() Ayrı bir yerde kar haline getirdiğiniz yumurta aklarını da sosa katın ![]() En son ince kıyılmış maydanozu ekleyip, iyice çırpın ![]() Fırın kabını yağlayın ![]() Ardından fırın kabına galeta ununu serpin ![]() Hazırladığınız karışımı kaba dökün ![]() İçi su dolu bir tepsiye fırın kabını oturtun ![]() Önceden ısıtılmış 170 derecdeli fırında yaklaşık 1 saat pişirin ![]() Dilimleyerek servis yapın |
![]() |
![]() |
|