İnegol Kofte

Malzemeler :

• 350gr yağsız dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, kırmızı pul biber

Yapılışı :[*]Yoğurma kabına, tüm malzemeleri ekleyip yoğurun Üzerini kapatarak buzdolabında 35-40 dk dinlendirin Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin Izgarada ya da teflon tavaya çok az yağ koyup kızartın [*]Afiyet bal şeker olsun Salatası için :
Malzemeler :

• 3 adet domates
• 1 adet büyük soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

• Domatesi ve maydanozu küçük küçük doğrayın Soğanı piyazlık doğrayıp yıkadıktan sonra suyunu süzün Malzemeleri karıştırıp tuz ve reyhanla tatlandırın