Minestrone (İtalyan Usulü Sebze Çorbası)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler
(6-8 kişilik)

Zeytinyağı 3 Çorba Kaşığı
Soğan 2 Adet
Sarımsak 4 Diş
Havuç 2 Adet
Patates 2 Adet
Kereviz Sapı 2 Adet
Barbunya 1 Su Bardağı
Domates Püresi 1 Su Bardağı
Arpa Şehriye ¼ Su Bardağı
Maydanoz 3 Çorba Kaşığı
Kaşar Peyniri 2 Çorba Kaşığı
Su 4 Su Bardağı
Deniz Tuzu
Karabiber
Kırmızı Biber
Nane

Hazırlanışı

Tencereye suyu ve domates suyunu koyup kaynatın
Bu arada sebzelerimizi doğrayıp pişmeye hazır hale getiriyoruz
Su kaynadıktan sonra bütün sebzeleri ve baharatları koyun kapağını kapatıp orta ısıda 30-35 dakika pişirin
Bütün sebzeler yumuşadığında içine barbunya ve makarnaları koyun karıştırıp tuzunu kontrol edin
Tekrar kapağını kapatıp arada karıştırarak makarnalar yumuşayana kadar pişirin
En son maydanozu ilave edip karıştırın ve parmesan peyniriyle servisini yapın

Afiyet Olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Minestrone (İtalyan Usulü Sebze Çorbası) Malzemeler (6-8 kişilik) Zeytinyağı 3 Çorba Kaşığı Soğan 2 Adet Sarımsak 4 Diş Havuç 2 Adet Patates 2 Adet Kereviz Sapı 2 Adet Barbunya 1 Su Bardağı Domates Püresi 1 Su Bardağı Arpa Şehriye ¼ Su Bardağı Maydanoz 3 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri 2 Çorba Kaşığı Su 4 Su Bardağı Deniz Tuzu Karabiber Kırmızı Biber Nane Hazırlanışı Tencereye suyu ve domates suyunu koyup kaynatın Bu arada sebzelerimizi doğrayıp pişmeye hazır hale getiriyoruz Su kaynadıktan sonra bütün sebzeleri ve baharatları koyun kapağını kapatıp orta ısıda 30-35 dakika pişirin Bütün sebzeler yumuşadığında içine barbunya ve makarnaları koyun karıştırıp tuzunu kontrol edin Tekrar kapağını kapatıp arada karıştırarak makarnalar yumuşayana kadar pişirin En son maydanozu ilave edip karıştırın ve parmesan peyniriyle servisini yapın *Afiyet Olsun*