Avokadolu Deniz Mahsulleri Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

2 Adet avokado

150 gr kalamar

10 Adet istiridye

10 Adet iç midye

150 gr beyaz balık eti

4-5 Dal maydanoz

4-5 Dal dereotu

4 Adet yeşil zeytin

2 Adet haşlanmış yumurta

1 Adet limon suyu

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Cherry domates

Roka ve salata yaprakları

Tuz, karabiber

Hazırlanışı

* Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayın

* Kalamarları haşlayın

* Balık eti, istiridye ve midyeleri tavada pişirin

* Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayın

* Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpin

* Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saat dinlendirin

* Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave edin

* Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Avokadolu Deniz Mahsulleri Salatası 2 Adet avokado 150 gr kalamar 10 Adet istiridye 10 Adet iç midye 150 gr beyaz balık eti 4-5 Dal maydanoz 4-5 Dal dereotu 4 Adet yeşil zeytin 2 Adet haşlanmış yumurta 1 Adet limon suyu Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı Cherry domates Roka ve salata yaprakları Tuz, karabiber Hazırlanışı * Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayın * Kalamarları haşlayın * Balık eti, istiridye ve midyeleri tavada pişirin * Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayın * Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpin * Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saat dinlendirin * Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave edin * Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın