Avokadolu Deniz Mahsulleri Salatası
 

2 Adet avokado

150 gr kalamar

10 Adet istiridye

10 Adet iç midye

150 gr beyaz balık eti

4-5 Dal maydanoz

4-5 Dal dereotu

4 Adet yeşil zeytin

2 Adet haşlanmış yumurta

1 Adet limon suyu

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Cherry domates

Roka ve salata yaprakları

Tuz, karabiber


Hazırlanışı


* Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayın.

* Kalamarları haşlayın.

* Balık eti, istiridye ve midyeleri tavada pişirin.

* Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayın.

* Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpin.

* Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saat dinlendirin.

* Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave edin.

* Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın.