Porsiyonluk

Porsiyonluk, sevimli pastacıklar yapmak isterseniz bu tarif çok güzel Misafirleriniz ve özelliklede minikleriniz için çok ideal bir ikram…

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
• 1 kahve fincanı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 kahve fincanı un
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• biraz limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
• 4 yemek kaşığı un (oldukça tepeleme olsun)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 pkt vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• hindistancevizi (istediğiniz kadar)
• 1 tane muz (isterseniz başka meyveler)

YAPILIŞI:[*]Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın[*]Su ekleyip hafif karıştırın Limon kabuğu rendeleyin[*]Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin[*]Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın[*]Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın[*]150 dereceli fırında pişirin[*]Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin [*]Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın 1 tane muzu küçük doğrayıp kremaya ekleyin, hafif karıştırın[*]Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın[*]Bir yuvarlak kek parçasını alın 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın[*]Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın[*]Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın[*]Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin

Not:Bu ölçüler mini fırın tepsisi için Normal fırın tepsisine 1,5 ölçü kullanın