ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Porsiyonluk, sevimli pastacıklar yapmak isterseniz bu tarif çok güzel. Misafirleriniz ve özelliklede minikleriniz için çok ideal bir ikram…

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

3 yumurta
2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
1 kahve fincanı su
3 yemek kaşığı kakao
3 kahve fincanı un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
biraz limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

3 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
4 yemek kaşığı un (oldukça tepeleme olsun)
5 yemek kaşığı şeker
1 pkt vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
hindistancevizi (istediğiniz kadar)
1 tane muz (isterseniz başka meyveler)

YAPILIŞI:[*]Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın.[*]Su ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendeleyin.[*]Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.[*]Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.[*]Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.[*]150 dereceli fırında pişirin.[*]Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin. [*]Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp kremaya ekleyin, hafif karıştırın.[*]Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.[*]Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.[*]Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.[*]Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.[*]Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Not:Bu ölçüler mini fırın tepsisi için. Normal fırın tepsisine 1,5 ölçü kullanın