Reçeler Kuru Kayısı Reçeli

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Reçeler Kuru Kayısı Reçeli
Kuru Kayısı Reçeli

Malzeme :
500 gr

kuru kayısı,
5 bardak toz şeker,
2,5 bardak su,
2 çorba kaşığı limon

Yapılışı:
1- Bir tencereye toz şeker ve suyu koyup kaynamaya bırakın

2- Diğer yanda 24 saat suda ıslatılmış kuru kayısıların suyunu kevgirle iyice süzün

3- Sonra kayısıları, kaynamakta olan şuruba ilave edin

Şurup koyulaştıkça kontrol edin

4- Şurup koyulaşıp reçel kıvamına yaklaşınca, limon suyunu ilave edin

5- 5 dakika daha kaynatın

Kıvama geldiğini anlamak için, kaşıkla bir parça alıp, su dolu bir çay bardağına damlatın

6- Reçel toparlanıp camlaşıyorsa, hazır demektir

7- Sonra delikli kepçe ile tencerenin üzerindeki köpüğü toplayıp alın

8- Reçeli ateşten alıp ve soğumaya bırakın

Soğuyunca kavanozlara bölün

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reçeler Kuru Kayısı Reçeli *Reçeler Kuru Kayısı Reçeli* *Kuru Kayısı Reçeli* Malzeme : 500 gr kuru kayısı, 5 bardak toz şeker, 2,5 bardak su, 2 çorba kaşığı limon Yapılışı: 1- Bir tencereye toz şeker ve suyu koyup kaynamaya bırakın 2- Diğer yanda 24 saat suda ıslatılmış kuru kayısıların suyunu kevgirle iyice süzün 3- Sonra kayısıları, kaynamakta olan şuruba ilave edin Şurup koyulaştıkça kontrol edin 4- Şurup koyulaşıp reçel kıvamına yaklaşınca, limon suyunu ilave edin 5- 5 dakika daha kaynatın Kıvama geldiğini anlamak için, kaşıkla bir parça alıp, su dolu bir çay bardağına damlatın 6- Reçel toparlanıp camlaşıyorsa, hazır demektir 7- Sonra delikli kepçe ile tencerenin üzerindeki köpüğü toplayıp alın 8- Reçeli ateşten alıp ve soğumaya bırakın Soğuyunca kavanozlara bölün