Ramazan Tatlısı Kalburabastı Tatlıs |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ramazan Tatlısı Kalburabastı TatlısRamazan Tatlısı Kalburabastı Tatlıs KALBURABASTI ![]() MALZEMELER *2 su bardağı sıvıyağ *1 su bardağı süt *1 paket kabartmatozu *alabildiği kadar un *dövülmüş ceviziçi ŞERBETİ İÇİN: 3 SU BARDAĞI ŞEKER 3 SU BARDAĞI SU 1/2 LİMON YAPILIŞI ![]() İlkönce şerbetimizi ocağa alalım içine kabuğuyla beraber yarım limonu atalım kaynamaya başladıtan sonra 5 dakika tutup şerbeti kapatalım tam kararında bir şerbet olacaktır Sonra limonu içinden alalım Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp alabildiğince unla yumuşak bir hamur yoğuralım Hamurumuz yağlı çürük çürük bir hamur olacaktır telaş etmeyin ters giden bişey yok Sonra şekilde görüldüğü gibi süzgecin üzerine yumurta büyüklüğünde hamuru alıp bastırarak açıyoruz ve içine cevizi koyup kapatıyoruz Ters çevirip tepsiye diziyoruz Bütün hamuru bu şekilde yapıp tatlımızı fırına veriyoruz Kurabiye kıvamında kızartıp fırından çıkarıyoruz Tatlımız ılınınca ılık şerbeti döküyoruz Sonra biraz dinlenirse çok daha lezzetli olur tabiki Afiyet olsun![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() AFİYET OLSUN ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
|
|