Mantarlı Ve Zeytinli Makarna Salatası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 400 gr

spaghetti makarna,
• 100 gr

çekirdeksiz yeşil zeytin,
• 4 adet küçük acı kırmızı biber,
• 4 diş sarımsak,
• 500 gr

mantar,
• 1/2 demet roka,
• 2 dal taze nane,
• 40 gr

iç fındık,
• Karabiber,
• Tuz,
• 100 gr

parmesan veya kaşar peyniri,
• 2 çay bardağı zeytinyağı

Tarif
Fındıkları bıçak ile kıyın, yağsız tavada kavurun

Mantarları temizleyin, büyüklüğüne göre 2 veya 4`e kesin

Önce yarısını, daha sonra da kalanını büyük bir tavada kuvvetli ateşte bir çay bardağı zeytinyağı ile kavurun

Bir tabağa çıkarın, soğumaya bırakın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarlı Ve Zeytinli Makarna Salatası Tarifi [/b] Malzemeler • 400 gr spaghetti makarna, • 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin, • 4 adet küçük acı kırmızı biber, • 4 diş sarımsak, • 500 gr mantar, • 1/2 demet roka, • 2 dal taze nane, • 40 gr iç fındık, • Karabiber, • Tuz, • 100 gr parmesan veya kaşar peyniri, • 2 çay bardağı zeytinyağı Tarif Fındıkları bıçak ile kıyın, yağsız tavada kavurun Mantarları temizleyin, büyüklüğüne göre 2 veya 4`e kesin Önce yarısını, daha sonra da kalanını büyük bir tavada kuvvetli ateşte bir çay bardağı zeytinyağı ile kavurun Bir tabağa çıkarın, soğumaya bırakın