Ablamın Kolay Su Böreği |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ablamın Kolay Su Böreği* İçindekiler: 6 adet hazır yufka 5 yumurta 4 su bardağı süt 200g tereyağı 500 g yağlı peynir, maydanoz üzeri için 3 y kaşığı yoğurt, 1 yumurta,yarım çay bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: tere yağını erititp 4 tane yumurtayı içine kırıyoruz çırpıp 4 bardak sütü ilave ediyoruz yufkayı serip kenarlara taşanları kesiyoruz hazırladığımız sosdan bir kepçe döküyoruz kesmiş olduğumuz kenar yufkaları içine döşüyoruz diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp 3 yufkanını üstüne peynirli maynanozlu harcı koyup diğer 3 yufkayıda aralarına sos dökerek kapatıyoruz isteye göre 3 saat yada 5 saat dinlendirilir yoğur sıvı yağ ve yumurta karıştırılarak üzerine sürülüp fırınlanır sıcak servis yapılır![]() AFİYET OLSUN ![]() Kaynak: birtabak com |
|
|
|